Продажа морепродуктов с доставкой на дом
Интернет-магазин по продаже деликатесов премиум класса по доступным ценам
Санкт-Петербург, пр. Елизарова дом 42 A пом 17
+7 (812) 603-77-82
Заказать звонок

Овощное рагу с лососем и фасолью

Список ингредиентов и их количество на две порции:


• два стейка из лосося «Магуро»;
• половинка лимона;
• по вкусу орегано, соль и свежемолотый черный перец;
• 850 грамм консервированной белой фасоли;
• одна луковица;
• зубчик чеснока;
• 3 болгарских перца;
• 250 грамм брюссельской капусты;
• 350 грамм помидоров;
• 5 столовых ложек оливкового масла;
• столовая ложка томатной пасты;
• красная молотая паприка по вкусу;
• сахар по вкусу;
• столовая ложка каперсов;
• 150 грамм зеленых оливок.


Приготовление:


1. Лук и чеснок измельчите на небольшие кубики и отправьте в сковороду обжариваться. Как только овощи станут прозрачными, отправьте к ним нарезанный тонкими полосками болгарский перец. Обжаривайте 5 минут.
2. Нарежьте кубиками помидоры и отправьте их в сковороду. Туда же выложите томатную пасту, парику, соль и немного сахара.
3. Влейте ¾ литра кипяченой воды. Отправьте к заготовке на рагу брюссельскую капусту, оливки и каперсы. Тушите рагу 10 минут.
4. Уложите к овощам стейки.
5. Слейте с фасоли жидкость, отправьте ее к остальным продуктам. Приправьте блюдо орегано и полейте лимонным соком. Томите блюдо под крышкой в течение трети часа.

Товар добавлен в корзину