Продажа морепродуктов с доставкой на дом
Интернет-магазин по продаже деликатесов премиум класса по доступным ценам
Санкт-Петербург, пр. Елизарова дом 42 A пом 17
+7 (812) 603-77-82
Заказать звонок

Треска в перечном соусе

Список ингредиентов и их количество на четыре порции:


• 6 зубчиков чеснока;
• один сладкий перец;
• половина стручка перца чили;
• пучок кинзы;
• 70 миллилитров оливкового масла;
• один лимон;
• 8 столовых ложек рыбного соуса Nam Pla;
• 600 грамм трески.


Приготовление:


1. Перцы (сладкий и чили) порежьте крупными кусочками. Пластинками нарежьте чеснок, порубите кинзу.
2. Уложите подготовленные овощи в глубокую миску. Туда же отправьте рыбный соус, оливковое масло и выдавите из половинки лимона сок. Смешайте ингредиенты при помощи блендера, чтобы сделать однородный соус.
3. Треску нарежьте на стейки. Застелите противень фольгой и сформируйте из этого же материала небольшие мисочки (количество их должно быть равным числу стейков).
4. В каждую форму из фольги уложите по стейку их трески. Залейте его готовым соусом так, чтобы смесь перцев полностью покрыла рыбу.
5. В нагретой до 200 градусов духовке запеките рыбу. На это потребуется около 15 минут.
6. Подавайте блюдо с пюре из картофеля, полив соком, который выделился при приготовлении.

Товар добавлен в корзину