Креветка шримс-грендладский

Креветки шримс («медвежонок») в «FoodLife»

Мясо креветки шримс обладает более плотной структурой, нежели мясо других видов ракообразных. Однако это компенсируется насыщенным и достаточно сладким вкусом.

Свое название («медвежонок» или «медведка») шримс получила за своеобразный внешний вид: шипастый, кажущийся толстым панцирь и небольшие толстые клешни, напоминающие лапы медведя. Ракообразное может вырасти до 20 см и внешне напоминает лангустина.

Продукт является полноценным и сбалансированным источником белка, богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и, конечно же, йодом.

Данный продукт прекрасно подходит для приготовления салатов, а также нередко используется в качестве полноценного блюда в отварном или запеченном виде. Также, на ножках креветок «медвежонок» можно иногда обнаружить икру, которая тоже пригодна в пищу.