Перечень и количество ингредиентов:
- Яиц куриных – 1 дес.;
- Тарталеток вафельных – 10 шт.;
- Лососевой икры – 100 г;
- Майонеза – 2-3 стол. ложки;
- Свежей петрушки и укропа – по несколько веточек.
Приготовление:
- Яйца помыть, отварить вкрутую и в холодной воде остудить.
- Желтки вынуть из белков (белки не понадобятся).
- Желтки измельчить с помощью вилки, подсолить, добавить майонез, перемешать до однородной консистенции.
- Готовый яичный крем выложить в тарталетки, украсив сверху каждую порцию красной икрой.
- Расставить тарталетки на блюде, декорировать зеленью.